Madepro.site

Расчет экономической эффективности









Расчет потребности в сырье и товарах

Расчет потребности предприятия в сырье, полуфабрикатах и реализуемых покупных товарах в день проводится путем деления потребности в сырье, материалах и товарах в год на число дней работы предприятия в году.

Чтобы рассчитать сумму затрат на сырье, материалы и товары без учета наценки, определим сумму наценки для блюд - 400%, для покупных товаров - 300%. Расчеты сведены в таблицу 5.

Таблица 5.

Расчет потребности в сырье и товарах

Наименование сырья товаров по группам

Потребность в сырье, материалах и товарах в день, р.

Затраты на сырье, материалы и товары в год, р.

Блюда

5049

1842895

Покупные товары

6809,4

1454421,9

Вспомогательные материалы

821,9

300000

ИТОГО:

12680,3

3597316,9

) 18428950/2/4=1842895 затраты на сырье в год (готовые блюда)

2) 1842895/365=5049потребности на сырье в день

) 1454425/2/3=2485421,9 потребности на покупные товары в год

) 2485421,9/365=6809,4 затраты на покупные товары в день

) 300000/365=821,9 затраты на вспомогательные товары в день

Читайте также:

Расчет показателей эффективности использования ресурсов предприятия ООО Завод готовых теплиц Успех предпринимательства зависит в значительной мере от избранной сферы деятельности, организационно-правовой формы предприятия, стратегии и тактики управления. Решая проблему создания нового предприятия, предприниматель должен избрать сферу деятельности, учесть возможности вложения в дело собственного и за ...